eresep.com

Sayur megono

2014-06-27 22:48:02
Sayur megono
Berikut ini resep Sayur megono disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan:
100 gram bunga kecombrang, iris halus
500 gram nangka muda, cincang halus
100 gram kelapa muda, parut

Bahan Bumbu 1, iris halus:
11 buah cabai rawit
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
6 buah cabai merah
6 buah cabai hijau

Bahan Bumbu 2, haluskan:

3 siung bawang putih
8 butir bawang merah
10 cm kencur
2 buah kemiri
2 cm lengkuas, parut
1 1/2 sendok teh garam
1 batang serai
1 sendok teh gula merah
1/2 sendok teh jintan
1/2 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh terasi bakar

Cara Membuat Sayur Megono:
1. Letakkan selembar daun di dalam dandang panas. Susun nangka, kecombrang, kelapa parut, bumbu 1, dan bumbu 2 di atas daun. Kukus hingga matang selama 30 menit. Angkat.
2. Sayur Megono siap dihidangkan.

Sayur asam kutai

Untuk 6 porsi Bahan : 350 gram talas, dipotong 2x2x2 cm 1/2 ikat kangkung, disiangi 100 gram j

Sayur daun singkong teri medan

Untuk 6 porsiBahan:150 gram daun singkong, direbus 50 gram teri nasi medan, digoreng 2 buah cabai me

Sayur bebanci

Bahan:500 g jeroan daging kambing, bersihkan, rebus, potong dadu 2 cm 250 g daging sapi, rebus, poto