Detail Resep Tahu bacem goreng

Tahu bacem goreng

29 Juni 2014

Berikut ini resep Tahu bacem goreng disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

UNTUK 10 BUAH

BAHAN:
10 buah tahu
3 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun salam
1/2 sendok makan kecap manis
1 1/2 sendok makan garam
2 1/2 sendok teh gula merah sisir
1/2 sendok makan air asam jawa (1 sendok teh asam jawa dam 1 sendok makan air)
1.000 ml air kelapa
Minyak untuk menggoeng

Bahan Bumbu Halus :
3 siung bawang putih
7 butir bawang merah
3 buah cabai merah keriting
5 buah cabai merah rawit
2 sendok teh ketumbar bubuk

Cara membuat Tahu Goreng Bacem :
1. Rebus tahu, daun salam, lengkuas, kecap manis, garam, gula merah, bumbu halus, air asam, dan air kelapa sampai matang dan meresap. Tiriskan.
2. Goreng tahu sampai kecokelatan.
3. Tahu Goreng Bacem siap dihidangkan.

Tahu taugo saus tomat

BAHAN :  1/2 buah bawang bombay, cincang halus 

Tumis krecek dan tahu cabai hijau

Untuk 5 porsiBahan:50 gram krecek 6 buah tahu kulit segitiga, dipotong dua bagian 10 buah mata petai

Tumis tahu

Untuk 5 porsi Bahan:3 buah tahu , potong-potong150 gram ikan asin jambal roti, rendam, goreng100 ml