Detail Resep Tahu bacem goreng

Tahu bacem goreng

29 Juni 2014

Berikut ini resep Tahu bacem goreng disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

UNTUK 10 BUAH

BAHAN:
10 buah tahu
3 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun salam
1/2 sendok makan kecap manis
1 1/2 sendok makan garam
2 1/2 sendok teh gula merah sisir
1/2 sendok makan air asam jawa (1 sendok teh asam jawa dam 1 sendok makan air)
1.000 ml air kelapa
Minyak untuk menggoeng

Bahan Bumbu Halus :
3 siung bawang putih
7 butir bawang merah
3 buah cabai merah keriting
5 buah cabai merah rawit
2 sendok teh ketumbar bubuk

Cara membuat Tahu Goreng Bacem :
1. Rebus tahu, daun salam, lengkuas, kecap manis, garam, gula merah, bumbu halus, air asam, dan air kelapa sampai matang dan meresap. Tiriskan.
2. Goreng tahu sampai kecokelatan.
3. Tahu Goreng Bacem siap dihidangkan.

Tahu hancur dengan udang

BAHAN : 250 gram tahu sutra, cincang kasar

Sapo tahu

untuk 6 porsiBahan :2 buah egg tofu kecil, dipotong 1 cm, digoreng berkulit200 gram paha ayam fillet

Tahu ketupat tuban

Untuk 4 porsiBahan:4 buah ketupat2 buah tahu, potong kotak 2 cm, goreng100 g taoge, siram air panas1