Detail Resep Tahu kuah santan pedas

Tahu kuah santan pedas

07 Juli 2014

Berikut ini resep Tahu kuah santan pedas disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 4 porsi

Bahan :
2 buah tahu cina, dipotong kotak, goreng hingga berkulit
3 buah cabai merah besar, dibuang bijinya dan diiris halus
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 lembar daun salam
1 buah tomat, dipotong-potong
1 sendok teh kecap manis
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah

Bahan Bumbu Halus :
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
6 buah cabai merah keriting
1 cm jahe
1/2 sendok teh terasi goreng

Cara Membuat Tahu kuah Santan Pedas :
1. Tumis bumbu halus, lengkuas, cabai merah, dan tomat sampai layu. Masukkan tahu. Aduk rata.
2. Masukkan kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata. Tambahkan santan. Masak sampai meresap dan kental.
3. Tahu kuah Santan Pedas siap dihidangkan.

Tahu bakso goreng

Untuk 14 buah Bahan: 7 buah tahu putih, dipotong diagonal, dikerok  40 gram tengahnya min

Perkedel jagung dan tahu

Untuk 16 buahBahan:2 buah jagung manis, diparut2 buah jagung manis, dipipil200 gram tahu cina, dipot

Kulit tahu isi jamur

untuk 15 buahBahan :1 lembar kulit tahu lebar, cuci dan tiriskan minyak untuk menggorengBahan isi :5