eresep.com

Tahu kuah santan pedas

2014-07-07 14:44:29
Berikut ini resep Tahu kuah santan pedas disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 4 porsi

Bahan :
2 buah tahu cina, dipotong kotak, goreng hingga berkulit
3 buah cabai merah besar, dibuang bijinya dan diiris halus
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 lembar daun salam
1 buah tomat, dipotong-potong
1 sendok teh kecap manis
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah

Bahan Bumbu Halus :
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
6 buah cabai merah keriting
1 cm jahe
1/2 sendok teh terasi goreng

Cara Membuat Tahu kuah Santan Pedas :
1. Tumis bumbu halus, lengkuas, cabai merah, dan tomat sampai layu. Masukkan tahu. Aduk rata.
2. Masukkan kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata. Tambahkan santan. Masak sampai meresap dan kental.
3. Tahu kuah Santan Pedas siap dihidangkan.

Sup bola tahu

Bahan:Bola Tahu:300 g tahu putih, tiriskan, haluskan 75 g daging ayam cincang1/2 sdt merica bubuk1 k

Tahu hancur dengan udang

BAHAN : 250 gram tahu sutra, cincang kasar

Perkedel tahu keju

Bahan:100 ml air40 g margarin60 g tepung terigu 250 g tahu, haluskan 100 keju cheddar, parut1 butir