Detail Resep Pepes tahu rebon

Pepes tahu rebon

07 Juli 2014
Pepes tahu rebon

Berikut ini resep Pepes tahu rebon disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 7 bungkus

Bahan :
1 buah tahu putih, dihaluskan
25 gram rebon
3 butir telur bebek, dikocok lepas
8 buah cabai rawit hijau utuh
75 ml santan dari 1/4 butir kelapa
5 lembar daun salam
Daun pisang untuk membungkus

Bahan bumbu halus :
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jintan
1/2 sendok teh lada
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam

Cara Membuat Pepes Tahu Rebon :

1. Aduk bumbu halus, tahu, rebon, dan telur bebek.
2. Tambahkan santan sambil diaduk. Ambil selembar daun pisang. Beri daun salam. Tambahkan cabai rawit. Sendokkan campuran tahu. Bungkus bentuk daun pisang.
3. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan di atas api sedang 30 menit sampai matang.
4. Pepes Tahu Rebon siap dihidangkan.

Pepes bandeng bumbu kemiri

Bahan:2 ekor (350 gram) ikan bandeng presto 20 lembar daun jeruk purut daun pisang untuk membungkusB

Pepes ikan mas bumbu ulek

masakan cianjur & sukabumiBAHAN : 500 gram ikan mas, dibersihkan 

Nasi pepes

Untuk 5 buahBahan:16 buah cabai rawit150 gram daun kemangi6 lembar daun salam6 batang serai, memarka