Detail Resep Pepes tahu rebon

Pepes tahu rebon

07 Juli 2014
Pepes tahu rebon

Berikut ini resep Pepes tahu rebon disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 7 bungkus

Bahan :
1 buah tahu putih, dihaluskan
25 gram rebon
3 butir telur bebek, dikocok lepas
8 buah cabai rawit hijau utuh
75 ml santan dari 1/4 butir kelapa
5 lembar daun salam
Daun pisang untuk membungkus

Bahan bumbu halus :
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jintan
1/2 sendok teh lada
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam

Cara Membuat Pepes Tahu Rebon :

1. Aduk bumbu halus, tahu, rebon, dan telur bebek.
2. Tambahkan santan sambil diaduk. Ambil selembar daun pisang. Beri daun salam. Tambahkan cabai rawit. Sendokkan campuran tahu. Bungkus bentuk daun pisang.
3. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan di atas api sedang 30 menit sampai matang.
4. Pepes Tahu Rebon siap dihidangkan.

Nasi pepes ayam & puyuh

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 349 kalBAHAN:2 sdm minyak untuk menumis6 buah paha ayam, rebus, ambil

Pepes oncom

Untuk 6 bungkus Bahan: 300 gram-oncom, dihaluskan 1 tangkai kemangi, dipetiki 1 batang daun ba

Pepes bakar sayap ayam

Untuk 4 bungkusBahan:510 gram sayap ayam50 gram daun singkong yang muda, direbus, diiris 3 cm1/4 sen