Detail Resep Kering tempe kentang

Kering tempe kentang

25 Juli 2014

Berikut ini resep Kering tempe kentang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 450 gram

Bahan :
400 gram tempe, dipotong-potong, goreng kering
200 gram kentang, diiris tipis, goreng kering
50 gram kacang tanah, digoreng matang
5 buah cabal merah, dibuanc bijinya, dipotong serong, ditumis
2 sendok makan bawang merah goreng
2 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk, dipotong-potong
50 gram gula merah
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh air asam ( 1 sendok teh asam dan 1 sendok makan air )
minyak untuk menumis, secukupnya

Bahan bumbu halus :
4 siung bawang putih
2 cm lengkuas
2 cm kunyit, bakar

Cara membuat Kering tempe kentang :
1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
2. Tambahkan gula merah. Aduk sampai larut.
3. Masukkan tempe, kentang, kacang, cabai, dan bawang goreng. Aduk rata. Tambahkan garam dan air asam sambil diaduk-aduk sampai kering.
4. Kering tempe kentang siap dihidangkan.

Roti tawar kering

Untuk 200 gram Bahan: 10 lembar roti tawar, dikupas kulitnya 30 gram margarin untuk olesan

Mi seafood cabai kering

Untuk 7 porsi Bahan: 700 gram mi hitam 300 gram udang, dicincang kasar 200 gram cumi, dipotong

Kue kering kenari

untuk 600 gramBahan :250 gram tepung terigu protein sedang175 gram margarin150 gram gula tepung1 kun