eresep.com

Kering tempe kentang

2014-07-25 16:42:22
Berikut ini resep Kering tempe kentang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 450 gram

Bahan :
400 gram tempe, dipotong-potong, goreng kering
200 gram kentang, diiris tipis, goreng kering
50 gram kacang tanah, digoreng matang
5 buah cabal merah, dibuanc bijinya, dipotong serong, ditumis
2 sendok makan bawang merah goreng
2 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk, dipotong-potong
50 gram gula merah
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh air asam ( 1 sendok teh asam dan 1 sendok makan air )
minyak untuk menumis, secukupnya

Bahan bumbu halus :
4 siung bawang putih
2 cm lengkuas
2 cm kunyit, bakar

Cara membuat Kering tempe kentang :
1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
2. Tambahkan gula merah. Aduk sampai larut.
3. Masukkan tempe, kentang, kacang, cabai, dan bawang goreng. Aduk rata. Tambahkan garam dan air asam sambil diaduk-aduk sampai kering.
4. Kering tempe kentang siap dihidangkan.

Tumis sawi asin cabai kering

Untuk 5 porsiBahan:1 bungkus (250 gram) sawi asin, diiris kasar 100 gram udang kupas, dicincang kasa

Kering kentang pedas

Untuk 500 gramBahan-bahan :500 gram kentang, dibelah dua, diiris halus5 ml air kapur

Kue kering jahe

Untuk 600 gBahan :150 g mentega150 g gula bubuk4 sdm gula jahe3 butir (60 ml) kuning telur ayam 1/4