eresep.com

Bakwan tahu

2014-07-26 13:42:11
Berikut ini resep Bakwan tahu disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 12 buah

Bahan :
1 buah tahu, dipotong kotak kecil
100 gram udang, dicincang kasar
6 tangkai daun kucai, diiris 1/2 cm
100 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan tepung beras
250 ml air
1 butir telur
Minyak untuk menggoreng

Bahan Bumbu Halus :
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Bakwan Tahu :
1. Campur tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, air, dan telur Aduk rata.
2. Masukkan tahu, udang, dan daun kucai. Aduk rata.
3. Ambil sendok sayur Celupkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Angkat.
4. Tuang campuran tahu di sendok sayur. Masukkan lagi dalam minyak panas.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan.
6. Keluarkan dari sendok sayur. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
7. Bakwan Tahu siap dihidangkan.

Bakwan singkong

Bahan :200 gram singkong, diparut150 gram kulit ikan tenggiri, dikukus, dihaluskan2 siung bawang put

Bakwan ikan

Untuk 8 porsiBahan:300 ml air250 g filet ikan tenggiri2 slung bawang putih, iris3 butir bawang merah

Bakwan jagung ebi

Untuk 22 buahBahan :3 buah jagung manis, sisir30 gram ebi sangrai, dihaluskan100 gram wortel, diparu