eresep.com

Tumis kacang panjang

2014-07-27 15:11:47
Berikut ini resep Tumis kacang panjang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan :
8 lonjor kacang panjang, dipotong-potong
75 gram mlinjo merah, dikupas
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun salam
2 buah cabai merah, diiris miring
2 buah cabai hijau, diiris miring
1 buah tomat, dipotong-potong
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
150 ml air
minyak untuk menumis, secukupnya

Bahan Bumbu Halus :
1 sendok makan ebi, diseduh,
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih

Cara Membuat Tumis Kacang panjang :

1. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam sampai harum.
2. Masukan cabai dan tomat. Tumis sampai layu. Tambahkan kacang panjang dan mlinjo. Aduk rata.
3. Masukkan garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga matang.
4. Tumis Kacang panjang siap dihidangkan.

Cumi asin tumis kacang panjang

Untuk 3 porsiBahan:4 buah cumi asin, diseduh, dipotongpotong6 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm10

Tumis telur puyuh jagung pipil

Bahan : 25 butir telur puyuh rebus, digoreng 1 buah jagung manis, direbus, dipipil 3 siung bawan

Bunga genjer tumis cumi telur

Untuk 4 porsi Bahan: 2 ikat (200 gram) bunga genjer, dipotong-potong 50 gram cumi telur, digore