eresep.com

Mie kuah tongkol

2014-07-29 17:58:45
Berikut ini resep Mie kuah tongkol disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 4 porsi

Bahan :
200 gram mi kering, rebus
120 gram tongkol asap, suwir-suwir
100 gram wortel, iris serong
4 tangkai caisim, potong-potong
3 buah cabai merah besar, potong miring
1 buah tomat, potong-potong
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus sambal
1/2 sendok makan kecap asin
2 sendok teh larutan maizena
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
400 ml air
2 batang daun bawang, iris serong
4 tangkai kemangi, petiki
minyak untuk menumis, secukupnya

Bahan Bumbu halus :
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabal merah keriting

Cara Membuat Mie Kuah Tongkol :
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan wortel. Aduk sampai setengah layu.
2. Tambahkan tongkol asap, tomat, caisim, dan cabai. Aduk sampai layu. Tambahkan air
3. Kentalkan dengan saus tomat, saus sambal, kecap asin dan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai matang, kemudian masukkan mi.
4. Tambahkan kemangi dan daun bawang. Aduk rata.
5. Mie Kuah Tongkol siap dihidangkan.

Mie goreng

Untuk 5 porsiBahan-bahan :200 gram mi telur gepeng, rebus5 buah bakso sapi, potong 6 bagian10 butir

Lo mie

Untuk 2 porsi Bahan:100g mi telur, rebus, tiriskan50 g taoge, celup air panas, tiriskan20 g kangkung

Mie goreng jawa

Bahan-Bahan :1 buah paha ayam atas bawah500 ml air untuk merebus200 gram mi kering telur, direbus, d