eresep.com

Lasagna kentang

2014-07-30 11:06:19
Lasagna kentang
Berikut ini resep Lasagna kentang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 loyang

Bahan :
60 gram kentang kukus, dihaluskan
25 gram keju cheddar parut
100 gram tepung terigu protein sedang
1/2 batang seledri, cincang halus, diperas
1 butir telur, dikocok lepas
1/4 sendok teh garam

Bahan Isi :
200 gram daging giling
100 gram jamur kancing, dibelah dua
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay, cincang halus
1 1/2 sendok makan tepung terigu protein sedang
300 gram saus tomat
1 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
500 ml air kaldu sapi
minyak untuk menumis, secukupnya

Bahan Saus :

25 gram margarin
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
25 gram tepung terigu protein sedang
350 ml susu cair
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
50 gram keju mudah leleh, diparut untuk taburan

Cara Membuat Lasagna Kentang :

1. Aduk bahan lasagna sampai gumpal. Giling tipis di gilingan mi dengan ketebalan no. 4 Potong 20x10 cm
2. Didihkan 2.000 ml air, 1 sendok teh garam, dan 1 sendok makan minyak goreng. Masukkan lasagna. Rebus sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan.
3. Isi : tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
4. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Masukkan jamur kancing, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tuang air kaldu sapi sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kental. Sisihkan.
6. Saus : tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
7. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Masak sampai kental.
8. Ambil selembar lasagna. Letakan di pinggan loaf. Tuang bahan isi. Tutup kulit lagsana. Tuang isi. Tutup lagsana. Tuang isi. Tuang saus. Tabur keju mudah leleh.
9. Letakkan di loyang yang diberi sedikit air. Oven dengan api bawah Suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
10. Lasagna Kentang siap dihidangkan.

Lasagna

Pengen tahu cara membuat lasagna, berikut ini resep lasagna untuk dinikmati bersama keluarga. u

Lasagna

Untuk 15 potongKalori per potong: 357 KalBAHAN:8 lembar pasta lasagna kering, rebus matang 150 g kej

Lasagna turki (peynirli su borebi)

Bahan: Adonan kulit:1 kg tepung terigu bergluten tinggi 1 sdm garam8 butir (560 g) telur ayam125 ml