Detail Resep Tongseng tempe

Tongseng tempe

02 Agustus 2014

Berikut ini resep Tongseng tempe disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan :
300 gram tempe, dipotong kotak, goreng
1 sendok teh kari kambing bubuk
3 buah ampela, rebus, potong panjang
7 butir bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
5 lembar kol, potong-potong
1 buah tomat, potong-potong
750 ml santan dari 1 butir kelapa
1/4 sendok teh lada bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan kecap manis
1 2/4 sendok teh garam
minyak untuk menumis, secukupnya

Cara Membuat Tongseng tempe :

1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan tempe dan ampela ayam. Aduk rata.
2. Tambahkan kol dan tomat. Aduk hingga layu. Masukkan santan. bubuk kari kambing, kecap manis, garam, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk di atas api sedang hingga matang.
3. Tongseng tempe siap dihidangkan.

Tongseng sapi

Bahan:500 gram daging sapi dipotong-potong150 gram daun kol2 lembar daun salam1 sdm  air asam1

Tongseng

BAHAN:3 sdm minyak untuk menumis 6 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 2

Tongseng

Bahan:500 gram daging kambing muda dipotong dadu 2x3 cm150 gram kol, buang tulang daunnya, iris kasa