eresep.com

Tongseng tempe

2014-08-02 21:03:39
Berikut ini resep Tongseng tempe disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan :
300 gram tempe, dipotong kotak, goreng
1 sendok teh kari kambing bubuk
3 buah ampela, rebus, potong panjang
7 butir bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
5 lembar kol, potong-potong
1 buah tomat, potong-potong
750 ml santan dari 1 butir kelapa
1/4 sendok teh lada bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan kecap manis
1 2/4 sendok teh garam
minyak untuk menumis, secukupnya

Cara Membuat Tongseng tempe :

1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan tempe dan ampela ayam. Aduk rata.
2. Tambahkan kol dan tomat. Aduk hingga layu. Masukkan santan. bubuk kari kambing, kecap manis, garam, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk di atas api sedang hingga matang.
3. Tongseng tempe siap dihidangkan.

Telur masak tongseng

Untuk 6 porsi Bahan: 6 butir telur ayam rebus, dikupas 2 buah cabai merah besar, dibuang bi

Tongseng ayam

Untuk 5 porsiBahan:1/2 ekor ayam, potong 16 bagian5 lembar kol, iris kasar2 lembar daun salam1 batan

Tongseng

Bahan:500 gram daging kambing muda dipotong dadu 2x3 cm150 gram kol, buang tulang daunnya, iris kasa