eresep.com

Gulai kancah

2014-08-03 12:22:53
Berikut ini resep Gulai kancah disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
100 gram daging sandung lamur
300 gram usus, paru, dan babat sapi
1 buah asam kandis
600 ml air, didihkan
1 lembar daun salam
2 cm jahe, memarkan
1 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun kunyit
1 sendok teh garam

Bumbu, haluskan:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai merah
2 cm kunyit
2 cm lengkuas
1/2 sendok teh Lada

Cara membuat Gulai Kancah:

1. Rebus usus, paru, babat, daun salam dan jahe hingga 1/2 empuk, potong-potong, rebus lagi.
2. Masukkan daging, usus, paru, babat, dan bahan lainnya, masak hingga empuk dan kuah mengental.
3. Gulai Kancah siap dihidangkan.

Gulai masam khas deli serdang

Salah satu sajian kuliner nusantara dari daerang deli serdang ini patut anda coba,  dijamin hid

Gulai ayam

Bahan: 1 ekor ayam jantan, potong 4 bagian 2 sdm air jeruk nipis 2 sdm minyak sayur 750 ml santa

Gulai cumi-cumi isi tahu

BAHAN:1 kg cumi-cumi ukuran besar, siangiMinyak untuk menumis2 cm lengkuas, memarkan1 batang serai,