Detail Resep Tumis sayuran

Tumis sayuran

08 Agustus 2014

Berikut ini resep Tumis sayuran disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 3 porsi

Bahan :

2 buah wortel, iris miring
150 gram buncis, potong miring
100 gram jagung manis pipil
100 gram kembang kol, potong perkuntum
150 gram udang ukuran kecil, kupas, disisakan ekornya, kerat punggungnya
3 siung bawang putih, dicincang halus
2 buah cabai merah besar, diiris bulat
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
100 ml kaldu ayam
minyak untuk menumis

Cara Membuat Tumis sayuran :

1. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan wortel, buncis, jagung, dan kembang kol. Aduk sampai setengah Iayu.
3. Tambahkan garam, gula, merica, dan kaldu ayam. Masak sampai meresap, dan matang.
4. Tumis sayuran siap dihidangkan.

Kerang tumis bumbu sate

Untuk 5 porsiBahan:300 gram kerang darah, direbus sebentar 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya 10

Tumis tongkol

Untuk 5 porsi Bahan: 1 ekor (425 gram) ikan tongkol, diambil dagingnya 1 sendok teh air jeruk

Tumis kari putih telur

Untuk 5 porsi Bahan putih telur: 200 gram putih telur 50 gram daging giling 1/4 sendok teh gar