Detail Resep Tumis pokcoy

Tumis pokcoy

10 Agustus 2014

Berikut ini resep Tumis pokcoy disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan :

300 gram pokcoy, dibuang bonggolnya
3 buah bakso, iris bulat
3 siung bawang putih, dicincang halus
1 buah paprika hijau, dipotong kotak
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
2 batang daun bawang kecil, dipotong 1 cm
1/2 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok makan kecap ikan
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh merica hitam kasar
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
minyak untuk menumis

Cara Membuat Tumis Pokcoy :
1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan paprika sampai harum. Masukkan pokcoy dan bakso. Aduk rata
2. Tambahkan minyak kecap ikan, garam, merica hitam kasar, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Masukkan minyak wijen. Aduk rata.
4. Tumis Pokcoy siap dihidangkan.

Tumis kacang panjang jagung

Untuk 4 porsi     Bahan:15 lonjor kacang panjang, potong-potong100 gram jagung,

Tumis otak-otak jamur tiram

Untuk 4 porsi Bahan: 5 buah (175 gram) otak-otak, dipotong serong 50 gram jamur tiram, dipotong

Tumis pepaya dan tuna

Bahan:200 gram pepaya muda, dipotong korek api100 gram tuna kaleng3 slung bawang putih, diiris tipis