Detail Resep Kalio hati sapi

Kalio hati sapi

14 Agustus 2014

Berikut ini resep Kalio hati sapi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:

250 g hati sapi, potong dadu
100 ml santan dari 100 g kelapa
2 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit
1 sendok makan air asam

Bahan Bumbu, haluskan:

2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
4 buah cabai merah
3 cm kunyit
2 cm jahe
1/2 sendok teh garam

Cara membuat Kalio Hati sapi :

1. Campur hati dan bumbu halus, masak hingga berubah warna.
2. Masukkan santan dan bahan lainnya, masak hingga matang dan kuah mengental.
3. Kalio Hati sapi siap disajikan.

Kalio daging

Untuk 4 porsiBahan:250 gram daging sapi, potong serasi400 ml santan dari 200 g kelapa2 cm lengkuas,

Kalio iga

(untuk 5 porsi) Bahan: 500 gram tulang iga 4 sendok makan minyak goreng 5 lembar daun jeruk 1

Kalio buntut

untuk 6 porsikalori per porsi 350 kalBahan :1 kg buntut sapi1 L air3 sdm minyak untuk menumis1 batan