Detail Resep Sayur labu siam

Sayur labu siam

17 Agustus 2014
Sayur labu siam

Berikut ini resep Sayur labu siam disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 8 porsi

Bahan :
400 gram labu siam, potong korek api
4 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
200 gram udang kupas, sisakan ekor, kerat punggungnya
1 papan petai, dibelah dua
2.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
1 1/2 sendok makan garam
1/2 sendok makan gula pasir

Bahan Bumbu halus :
9 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar
4 butir kemiri, disangrai

Cara Membuat Sayur Labu siam :

1. Didihkan santan, bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan petai, udang, labu slam, dan kacang panjang. Masak sambil diaduk hingga matang.
3. Sayur Labu siam siap dihidangkan.

Sayur daung singkong

Untuk 8 porsiBahan-bahan :2 ikat daun singkong 1 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan

Cumi isi sayur

untuk 3 porsiBAHAN:2 buah Cumi-cumi ukuran besar , bersihkan1 buah Jeruk nipis , potong 2 bagianGara

Dadar kentang sayur

Bahan: 125 gram kentang parut kasar 5 butir telur 50 ml air 1/2 bungkus (45 gram) KOBE TEPUNG B