Detail Resep Sayur labu siam

Sayur labu siam

17 Agustus 2014
Sayur labu siam

Berikut ini resep Sayur labu siam disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 8 porsi

Bahan :
400 gram labu siam, potong korek api
4 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
200 gram udang kupas, sisakan ekor, kerat punggungnya
1 papan petai, dibelah dua
2.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
1 1/2 sendok makan garam
1/2 sendok makan gula pasir

Bahan Bumbu halus :
9 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar
4 butir kemiri, disangrai

Cara Membuat Sayur Labu siam :

1. Didihkan santan, bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan petai, udang, labu slam, dan kacang panjang. Masak sambil diaduk hingga matang.
3. Sayur Labu siam siap dihidangkan.

Cah sayuran saus hoisin

BAHAN : 1/2 buah bawang bombay potong-potong

Cah sayuran

BAHAN:- 2 sendok makan minyak- 1 sendok makan bawang putih cincang- 5 buah jamur hioko, potong 2- 10

Sayur megono

Untuk 6 porsiBahan:100 gram bunga kecombrang, iris halus500 gram nangka muda, cincang halus100 gram