eresep.com

Sayur labu siam

2014-08-17 20:39:42
Sayur labu siam
Berikut ini resep Sayur labu siam disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 8 porsi

Bahan :
400 gram labu siam, potong korek api
4 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
200 gram udang kupas, sisakan ekor, kerat punggungnya
1 papan petai, dibelah dua
2.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
1 1/2 sendok makan garam
1/2 sendok makan gula pasir

Bahan Bumbu halus :
9 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar
4 butir kemiri, disangrai

Cara Membuat Sayur Labu siam :

1. Didihkan santan, bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan petai, udang, labu slam, dan kacang panjang. Masak sambil diaduk hingga matang.
3. Sayur Labu siam siap dihidangkan.

Sayur labu kuning

Untuk 5 porsiBahan :250 gram labu kuning, potong kotak30 gram daun melinjo1 liter kaldu ayam1 buah t

Sayuran saus petis

Untuk 5 porsi Bahan: 5 lonjor kacang panjang, dipotong-potong, direbus 1 ikat (240 gram) kangk

Sayur bening bakso ikan

Untuk 8 porsiBahan:2 ikat (400 gram) bayam, disiangi1 buah (250 gram) jagung manis, dipipil 100 gram