Detail Resep Sambal tempe teri

Sambal tempe teri

18 Agustus 2014

Berikut ini resep Sambal tempe teri disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 400 gram

Bahan :
350 gram tempe, potong-potong, bakar, lalu cincang kasar
100 gram teri
1 batang serai, diiris
6 buah cabai rawit merah, belah 2 memanjang
6 buah cabai rawit hijau, belah 2 memanjang
6 butir bawang merah, diiris
3 siung bawang merah, diiris
1 lembar daun salam
4 cm kencur, dihaluskan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat Sambal tempe teri :
1. Tumis bawang merah. bawang putih, cabai rawit, serai, daun salam,dan kencur.
2. Masukan tempe dan teri. Aduk rata
3. Tambahkan garam, gula, dan air. masak hingga matang dan meresap.
4. Sambal tempe teri siap dihidangkan.

Sambal terung ayam suwir-suwir

bahan:200 gram terung lalap, dicuci bersih lalu iris-iris500 gram ayam kampung tanpa kepala dan kaki

Sambal oncom sangrai kelapa

Bahan:1 buah oncom 5 tangkai kemangi, dipetiki1/2 sendok makan garam 1/2 sendok teh gula pasir Bahan

Sambal oncom

Untuk 5 porsiBahan :300 gram oncom hitam, dibakar, cincang halus5 mata petai, iris halus7 butir bawa