Detail Resep Kari telur puyuh

Kari telur puyuh

23 Agustus 2014

Berikut ini resep Kari telur puyuh disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 4 porsi

Bahan :
15 butir telur puyuh, rebus, goreng berkulit
4 buah tahu kulit, dipotong 4 bagian
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh bumbu kari
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Bumbu Halus :
7 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 butir kemiri, disangrai
4 cm kunyit, dimemarkan

Cara Membuat Kari telur puyuh :
1. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan tahu dan telur Aduk rata hingga terbalut bumbu.
2. Masukkan santan, garam, gula pasir, air asam, dan bumbu kari. Masak hingga matang.
3. Kari telur puyuh siap dihidangkan.

Tumis usus ayam kari

Untuk 5 porsiBahan:400 gram usus ayam, dicuci dengan air kapur sirih2 lembar daun jeruk, dibuang tul

Kari ikan

Bahan :800 g    fillet ikan kakap, potong ukuran 7x4x1 cm1 buah    jer

Tumis bola-bola kari tempe

Untuk 6 porsiBahan bola-bola:250 gram tempe, dihaluskan 1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh gula pasi