eresep.com

Kari telur puyuh

2014-08-23 00:35:25
Berikut ini resep Kari telur puyuh disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 4 porsi

Bahan :
15 butir telur puyuh, rebus, goreng berkulit
4 buah tahu kulit, dipotong 4 bagian
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh bumbu kari
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Bumbu Halus :
7 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 butir kemiri, disangrai
4 cm kunyit, dimemarkan

Cara Membuat Kari telur puyuh :
1. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan tahu dan telur Aduk rata hingga terbalut bumbu.
2. Masukkan santan, garam, gula pasir, air asam, dan bumbu kari. Masak hingga matang.
3. Kari telur puyuh siap dihidangkan.

Kari ayam pekat

Bahan:1 ekor ( 900 g ) ayam, potong menurut selera1 sdm air jeruk nipis/ air asam Jawa 1/2 sdt garam

Kari lidah bumbu hijau

Bahan :750 g    lidah sapi, cuci bersih1 sdt    garam3 sdm  

Omelet kari telur bebek

Untuk 8 porsiBahan:4 butir telur bebek, dikocok lepas1/4 buah bawang bombay, diiris panjang1 buah ca