Detail Resep Masak habang

Masak habang

27 Agustus 2014

Berikut ini resep Masak habang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
250 gram daging gandik sapi
2 sendok makan minyak goreng
400 ml air

Bahan Bumbu, haluskan:

5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah
2 butir kemiri
1 sendok teh terasi
2 sendok makan air asam
1 sendok makan gula merah
1 sendok makan garam

Cara membuat Masak Habang :

1. Bersihkan daging, potong 1 x 3 x 3 cm.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
3. Tuang air, masak hingga daging lunak dan kuah mengental.
4. Masak Habang siap dihidangkan.

Daging masak buncis

Untuk 6 porsi Bahan: 300 gram daging sengkel, dipotong 5x5x1 cm 75 gram buncis, dipotong 3 cm,

Hati sapi masak kalio

Untuk 6 porsiBahan:350 gram hati sapi, dipotong-potong, disangrai sampai berubah warna750 ml santan

Kacang panjang masak tauco

untuk 2 porsiBahan :200 gram kacang panjang, potong-potong75 gram daging sapi cincang1/4 buah bawang