Detail Resep Nasu cemba masakan toraja

Nasu cemba masakan toraja

29 Agustus 2014

Berikut ini resep Nasu cemba masakan toraja disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
300 g daging gandik sapi, potong serasi
1 sendok makan air asam jawa
400 ml air
100 gram kelapa, parut, sangrai, haluskan
1 sendok makan bawang goreng

Bahan Bumbu, haluskan:
9 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 cm kunyit
4 cm jahe
5 cm lengkuas
1 batang serai, memarkan
1 sendok makan garam
1/4 sendok teh lada

Cara membuat Nasu Cemba Masakan Toraja :
1. Campur daging dengan bumbu halus dan air asam.
2. Didihkan air, masukkan daging berbumbu dan kelapa, masak hingga daging empuk dan kuah mengental.
3. Nasu Cemba Masakan Toraja siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng.