Detail Resep Tumis buncis bumbu gulai

Tumis buncis bumbu gulai

29 Agustus 2014

Berikut ini resep Tumis buncis bumbu gulai disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 4 porsi

Bahan :

200 gram buncis, potong serong
50 gram taoge kedelai
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 batang serai, dimemarkan
1 buah asam kandis
3 buah cabai hijau, iris serong
3 buah cabai merah besar, iris serong
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
25 gram rebon goreng
minyak untuk menumis, secukupnya

Bahan Bumbu Halus :
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri, disangrai
4 buah cabai merah keriting
2 cm kunyit
1/4 sendok teh jintan
1/2 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Tumis buncis bumbu gulai :
1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, dan asam kandis sampai harum. Masukkan cabai. Tumis sampai setengah layu.
2. Masukkan buncis. Tumis sampai setengah layu.
3. Tambahkan taoge, garam dan gula. Aduk rata.
4. Tuang santan. Aduk sampai matang.
5. Setelah matang, taburkan rebon goreng.
6. Tumis buncis bumbu gulai siap dihidangkan.

Tumis tempe bumbu kencur

BAHAN : 200 gram tempe, potong persegi panjang 3 cm  10 buah telu

Sayur tumis taoco

Untuk 3 porsiBahan-Bahan :100 gram kembang kol, dipotong per kuntum2 buah wortel, diiris miring150 g

Tumis daging sukiyaki

Untuk 5 porsiBahan-bahan :400 gram daging sukiyaki2 cm lengkuas, memarkan1 cm jahe, memarkan5 lembar