eresep.com

Tumis buncis bumbu gulai

2014-08-29 22:35:09
Berikut ini resep Tumis buncis bumbu gulai disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 4 porsi

Bahan :

200 gram buncis, potong serong
50 gram taoge kedelai
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 batang serai, dimemarkan
1 buah asam kandis
3 buah cabai hijau, iris serong
3 buah cabai merah besar, iris serong
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
25 gram rebon goreng
minyak untuk menumis, secukupnya

Bahan Bumbu Halus :
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri, disangrai
4 buah cabai merah keriting
2 cm kunyit
1/4 sendok teh jintan
1/2 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Tumis buncis bumbu gulai :
1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, dan asam kandis sampai harum. Masukkan cabai. Tumis sampai setengah layu.
2. Masukkan buncis. Tumis sampai setengah layu.
3. Tambahkan taoge, garam dan gula. Aduk rata.
4. Tuang santan. Aduk sampai matang.
5. Setelah matang, taburkan rebon goreng.
6. Tumis buncis bumbu gulai siap dihidangkan.

Tumis jamur sukiyaki

Bahan:200 gram daging sukiyaki 1 buah bawang bombay, diiris panjang  50 gram jamur tiram, dipot

Tumis sayur dan krecek

Bahan:300 gram labu siam, dipotong persegi200 gram tempe, dipotong persegi, goreng setengah matang50

Tumis bebek dengan nanas (cina)

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 170BAHAN:3 sdm minyak untuk menumis1 buah bawang bombay, iris tipis2