Detail Resep Telur bebek masak gulai

Telur bebek masak gulai

31 Agustus 2014

Berikut ini resep Telur bebek masak gulai disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 8 porsi

Bahan :
8 butir telur bebek, goreng ceplok
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 tangkai serai ambil putihnya, memarkan
1 buah asam kandis
3 lembar daun jeruk purut
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh lada bubuk
minyak untuk menumis

Bahan Bumbu Halus :
7 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar
2 cm kunyit
2 cm jahe
1/2 sendok teh ketumbar

Cara membuat Telur bebek masak gulai :

1. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum.
2. Masukkan asam kandis. Aduk rata.
3. Tambahkan telur, garam, dan lada. Aduk rata.
4. Tuang santan. Masak sambil diaduk hingga kuah mengental.
5. Telur bebek masak gulai siap dihidangkan.

Tumis telur ceplok bumbu urap

Untuk 5 porsi Bahan: 5 butir telur ceplok 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus

sup telur puyuh

Untuk 2 porsiBahan:8 butir telur puyuh, rebus, kupas200 g paha ayam30 g wortel, kupas, potong 1/2 cm

Martabak telur

Bahan: Telor Daun Bawang diiris 1/2 cm Bumbu Kari Daging sapi giling (sesuai selera) Kulit Lu