Detail Resep Kue untir-untir

Kue untir-untir

04 September 2014
Kue untir-untir

Berikut ini resep Kue untir-untir disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

UNTUK 400 GRAM

BAHAN:
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung sagu
75 gram kacang tanah bubuk
50 gram gula tepung
1/4 sendok teh pasta cokelat
1 sendok teh baking powder
35 gram margarin
1/4 sendok teh garam
1 butir telur, dikocok lepas
2 sendok makan air es
minyak untuk menggoreng

Cara membuat Kue Untir-untir :
1. Campur tepung terigu, tepung sagu, kacang tanah bubuk, gula tepung, baking powder, margarin, dan garam. Aduk rata.
2. Masukkan telur dan air es. Aduk sampai bergumpal.  bagi adonan menjadi 2, satu bagian tambahkan pasta cokelat
3. Ambil sedikit adonan cokelat dan adonan biasa. Pulung tiap adonan memanjang. Sejajarkan. Untir. Lipat dua dan untir sampai panjang. Rekatkan bagian ujungnya dengan air supaya tidak lepas.
4. Goreng di atas api sedang sampai matang dan kering.
5. Kue Untir-untir siap dihidangkan.

Kue mentega jahe

Bahan :200 g    mentega200 g    gula pasir, tumbuk kasar4 putih &

Kue potong cokelat

Untuk 25 potongBAHAN:165 g brown sugar225 g tepung terigu, ayak1 sdt baking powder80 g cornflakes95

Kue lumpur ebi

Untuk 35 buah Bahan taburan: 25 gram ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan 2 siung bawang putih