Detail Resep Tongkol goreng bumbu santan

Tongkol goreng bumbu santan

08 September 2014

Berikut ini resep Tongkol goreng bumbu santan disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 5 porsi

BAHAN:
5 ekor ikan tongkol, potong 6 bagian
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bahan Bumbu Halus :
9 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai keriting
6 buah cabai merah
3 cm kunyit
2 buah tomat
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok teh garam

Cara membuat Tongkol Goreng Santan :
1. Lumuri ikan dengan air jeruk, dan garam. Diamkan selama 15 menit. Lalu, goreng hingga matang.
2. Tumis bumbu halus. Masukkan santan sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan cabai merah, dan cabai keriting
3. Siram bumbu di atas tongkol.
5. Tongkol Goreng Santan siap dihidangkan.

Mie goreng suwir tongkol

untuk 3 porsiBahan-bahan :200 gram mi telur, rebus matang100 gram taoge1 butir telur, kocok lepas50

Tongkol bakar taliwang

Untuk 4 porsiBahan:500 gram ikan tongkol3/4 sendok teh garam1/2 sendok makan gula merah sisir250 ml

Ikan tongkol bakar

Untuk 2 porsiBahan:400 g ikan tongkol, bersihkan, gurat punggungnya3 sendok makan kecap manis2 sendo