Detail Resep Sate tuna

Sate tuna

08 September 2014

Berikut ini resep Sate tuna disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 12 tusuk

Bahan :
400 gram ikan tuna
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
minyak goreng untuk menumis, secukupnya

Bahan Bumbu Halus :
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai merah
1 cm jahe
1 batang serai, potong-potong
1 sendok teh ketumbar
2 cm kunyit
1/4 sendok teh jintag
1/4 sendok teh Terasi

Cara Membuat Sate tuna:
1. Lumuri daging ikan dengan campuran air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
2. Tumis bumbu halus sampai harum sambil diaduk. Angkat.
3. Masukkan potongan daging ikan. Aduk rata. Diamkan 15 menit.
4. Tusukkan di tusuk sate. Sisipkan beberapa potongan ikan dalam tiap tusuknya.
5. Bakar di bara api hingga matang.
6. Sate tuna siap dihidangkan.

Sate daging sapi manis

untuk 4 porsiBahan :300 gram daging sapi has dalam, dipotong 2x2x1 cm100 gram lemak sapi, dipotong 2

Sate sasak

Untuk 10 tusukBahan:250 gram daging has sapi, potong 1/2 x 1 x 1 cm3 buah cabai merah1/2 sendok teh

Sate maranggi

Untuk 3 porsi Bahan : 300 gram daging has dalam, dipotong 2x2x1 cm 100 gram lemak sapi, dipotong 2