eresep.com

Sate tuna

2014-09-08 20:56:57
Berikut ini resep Sate tuna disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 12 tusuk

Bahan :
400 gram ikan tuna
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
minyak goreng untuk menumis, secukupnya

Bahan Bumbu Halus :
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai merah
1 cm jahe
1 batang serai, potong-potong
1 sendok teh ketumbar
2 cm kunyit
1/4 sendok teh jintag
1/4 sendok teh Terasi

Cara Membuat Sate tuna:
1. Lumuri daging ikan dengan campuran air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
2. Tumis bumbu halus sampai harum sambil diaduk. Angkat.
3. Masukkan potongan daging ikan. Aduk rata. Diamkan 15 menit.
4. Tusukkan di tusuk sate. Sisipkan beberapa potongan ikan dalam tiap tusuknya.
5. Bakar di bara api hingga matang.
6. Sate tuna siap dihidangkan.

Sate asam

Untuk 8 tusukBahan:2 sdm minyak goreng100 ml air200 g daging has dalam sapi, potong serasi 8 tusuk s

Sate pentul

Untuk 6 tusukBahan:150 gram daging sapi, cincang6 batang seraiBahan Bumbu, haluskan:2 siung bawang p

Sate lilit ikan

Untuk 12 tusukBahan:250 gram daging ikan kakap, dihaluskan 100 gram kelapa parut sangrai1/4 sendok t