Detail Resep Tumis daun melinjo cumi asin

Tumis daun melinjo cumi asin

08 September 2014

Berikut ini resep Tumis daun melinjo cumi asin disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

BAHAN:
50 gram daun mlinjo
200 gram cumi asin bertelur, seduh
7 butir bawang merah, iris
8 buah mata petai, belah 2 bagian
4 siung bawang putih, iris
2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
4 buah cabai hijau, potong-potong
1/4 sendok teh gula pasir
200 ml air
1 batang daun bawang, potong-potong
minyak untuk menumis, secukupnya

Cara Membuat Tumis daun melinjo cumi asin :
1. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, daun jeruk dan lengkuas sampai harum. Masukkan cabai hijau dan petal. Aduk sampai setengah layu.
2. Tambahkan cumi, daun mlinjo dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata.
3. Tumis daun melinjo cumi asin siap dihidangkan.

Kerang tumis asam padeh

Untuk 4 porsiBahan:400 gram kerang darah, direbus1 lembar daun salam2 lembar daun jeruk, dibuang tuI

Tumis daging sukiyaki

Untuk 5 porsiBahan-bahan :400 gram daging sukiyaki2 cm lengkuas, memarkan1 cm jahe, memarkan5 lembar

Tumis sayuran tiga warna

Bahan: 3 sdm minyak untuk menumis4 siung bawang putih, memarkan, cincang halus 1 sdt jahe segar cinc