Detail Resep Panggang daging hijau

Panggang daging hijau

14 September 2014

Berikut ini resep Panggang daging hijau disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 orang

Bahan:
250 gram daging sapi, potong 4 bagian
2 buah tomat sayur hijau, potong serasi
1 sendok teh jahe parut
1 sendok makan lengkuas parut
1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
1 lembar daun salam
100 ml air
1 sendok teh garam
2 sendok makan minyak goreng

Bahan Bumbu, haluskan:

4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai rawit
3 buah cabai hijau
2 buah kemiri
1/2 sendok teh terasi, goreng

Cara membuat Panggang Daging Hijau :
1. Tumis bumbu halus dan bahan lainnya hingga harum. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan air dan garam, masak hingga empuk dan kuah tinggal sedikit. Memarkan daging, panggang sebentar, .
3. Panggang Daging Hijau siap dihidangkan dengan sisa kuah hijau.

Otak-otak panggang

Untuk 18 buah Bahan: 200 gram daging ikan tenggiri, dihaluskan 1 1/4 sendok teh garam 1 p

Cake pisang panggang

Untuk 20 potong Kalori per potong: 132 kal BAHAN: 1,2 kg pisang raja, pith yang matang, kupas,

Ayam panggang oriental

Untuk 8 porsiBahan:1 ekor ayam utuh2 cm jahe haluskan5 siung bawang putih, haluskan2 sendok makan sa