Detail Resep Cake pisang cokelat

Cake pisang cokelat

19 September 2014

Berikut ini resep Cake pisang cokelat disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 32 potong

Bahan 1 :
50 gram tepung terigu protein sedang
10 gram maizena
4 butir telur
50 gram gula pasir halus
1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
10 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
125 gram margarin, dilelehkan
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh esens pisang
100 gram pisang ambon, dihaluskan
1 sendok makan susu kental manis putih

BAHAN 2 :

45 gram tepung terigu protein sedang
15 gram cokelat bubuk
4 butir telur
65 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (SP/ TBM)
15 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
100 gram margarin
1/8 sendok teh garam
1/8 sendok teh esens pisang
100 gram pisang ambon, dihaluskan
1 sendok makan susu kental manis cokelat
1 sendok teh cokelat pasta

BAHAN OLESAN:
80 gram selai cokelat

Cara Membuat Cake Pisang cokelat :

1. Bahan I, kocok margarin, dan garam hingga lembut. Tambahkan pisang ambon yang dihaluskan, esens pisang, dan susu kental manis putih. Kocok rata. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier hingga mengembang. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tuang ke dalam kocokan margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang ke dalam loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 25 menit hingga matang.
5. Bahan II, buat dengan cara yang sama.
6. Ambil selembar cake cokelat. Oleskan olesan. Tutup dengan cake pisang. Padatkan.
7. Cake Pisang cokelat siap dihidangkan.

Ginger mango cheese cake

BAHAN:650 g biskuit110 g mentega60 ml air60 ml jus mangga28 g gelatin (pengental) 375 ml susu kental

Cake cokelat es krim

Bahan :50 g cokelat masak pekat2 sdt kopi instan, larutkan dengan 1 sdm air125 ml krim asam110 g sdm

Brownis cake

Untuk 12 potong Bahan:40 gram tepung terigu protein sedang 25 gram cokelat bubuk 1/4