eresep.com

Ikan mas bakar

2014-09-21 15:50:16
Berikut ini resep Ikan mas bakar disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan :
6 ekor ikan mas
1/4 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh garam
100 ml air
1 buah tomat, dibuang biji, dipotong kotak 1 cm
1 sendok teh air asam jawa ( 1/2 sendok teh asam jawa, dilarutkan dalam 1 sendok teh air)
minyak untuk menumis, secukupnya

Bumbu tumbuk kasar :
11 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar
7 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Ikan Mas bakar :
1. Belah ikan mas tidak putus. Lumuri dengan 1 sendok teh garam dan air 2 sendok teh air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Bakar hingga matang.
2. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Masukkan tomat, garam, gula pasir, dan air asam jawa. Aduk sampai layu. Tuangkan air. Aduk rata.
3. Tuang tumisan di atas ikan bakar.
4. Ikan Mas bakar siap dihidangkan.

Ikan kukus

Untuk: 6 porsiKalori per porsi: 215 kaloriBAHAN:1,2 kg ikan malas (3 ekor), belah 2 bagian, jangan s

Ikan maskring kayu

Indonesia memang kaya dengan warisan kuliner, salah satunya Ikan Maskring Kayu yang merupakan masaka

Sup bakso ikan isi

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 178BAHAN:2 L kaldu ayam1 sdm mentega untuk menumis4 siung bawang puti