Detail Resep Rendang

Rendang

22 September 2014
Rendang

Berikut ini resep Rendang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 potong

Bahan:

300 gram daging sapi gandik, potong 6
400 ml santan dari 400 gram kelapa
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam

Bahan Bumbu, haluskan:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
7 buah cabai merah
3 cm kunyit
3 cm jahe
3 cm lengkuas
1 sendok teh garam
1 sendok makan air asam

Cara membuat Rendang :
1. Rebus santan dengan daging, bumbu halus, dan bahan lainnya hingga daging empuk dan bumbu meresap.
2. Aduk terus hingga kuah mengering dan berminyak.
3. Rendang siap dihidangkan.

Rendang hati ayam

Bahan:6 potong hati ayam1 sendok teh air jeruk nipis 1 sendok teh garam300 ml santan dari 1 butir ke

Pastel isi daging rendang

Untuk 20 buahBahan Kulit :150 gram tepung terigu protein sedang25 gram maizena1/2 sendok teh garam75

Roti bawang goreng rendang

BAHAN:1 resep dasar roti goreng3 siung bawang putih, dihaluskan minyak padat untuk menggorengBAHAN I