Detail Resep Rendang hati

Rendang hati

23 September 2014

Berikut ini resep Rendang hati disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
200 gram hati sapi, kukus, potong dadu
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
3 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun kunyit
200 ml santan dari 200 g kelapa
1 sendok teh garam
2 potong asam kandis
2 sendok makan minyak goreng

Bumbu, haluskan:
6 buah cabai merah kering
6 butir bawang merah
3 butir kemiri
3 cm kunyit
3 cm jahe

Cara membuat Rendang Hati :
1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan daun kunyit hingga harum.
2. Masukkan santan, garam, dan asam kandis, aduk, masak hingga mendidih dan santan mengental.
3. Tambahkan hati, aduk rata. Masak hingga agak mengering.
4. Rendang hati siap dihidangkan.

Rendang hati ayam

Bahan:6 potong hati ayam1 sendok teh air jeruk nipis 1 sendok teh garam300 ml santan dari 1 butir ke

Salad belum saus rendang

Bahan Radar (aduk rata) :200 gr kentang, dikukus, dipotong dadu250 gr belut, dipotong-potong 3 cm3/4

Rendang bola daging

Bahan: 500 g    daging sapi giling tanpa lemak150 g    kelapa parut(da