eresep.com

Rendang hati

2014-09-23 22:40:43
Berikut ini resep Rendang hati disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
200 gram hati sapi, kukus, potong dadu
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
3 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun kunyit
200 ml santan dari 200 g kelapa
1 sendok teh garam
2 potong asam kandis
2 sendok makan minyak goreng

Bumbu, haluskan:
6 buah cabai merah kering
6 butir bawang merah
3 butir kemiri
3 cm kunyit
3 cm jahe

Cara membuat Rendang Hati :
1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan daun kunyit hingga harum.
2. Masukkan santan, garam, dan asam kandis, aduk, masak hingga mendidih dan santan mengental.
3. Tambahkan hati, aduk rata. Masak hingga agak mengering.
4. Rendang hati siap dihidangkan.

Roti bawang goreng rendang

BAHAN:1 resep dasar roti goreng3 siung bawang putih, dihaluskan minyak padat untuk menggorengBAHAN I

Rendang ayam

Untuk 20 potongBahan :1 ekor ayam, potong 20 bagian2 tangkai serai, ambil bagian putihnya, memarkan1

Rendang hati ayam

Bahan:6 potong hati ayam1 sendok teh air jeruk nipis 1 sendok teh garam300 ml santan dari 1 butir ke