Detail Resep Cabai gendot kukus isi daging

Cabai gendot kukus isi daging

23 September 2014

Berikut ini resep Cabai gendot kukus isi daging disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 5 porsi

Bahan :

24 buah cabai gendot, ambil isinya sisihkan
250 gram daging giling
100 gram tahu putih, haluskan
1 butir telur
1 1/2 sendok teh gula merah
1 1/4 sendok teh garam
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan bumbu halus :

7 butir bawang merah
3 buah cabai merah keriting
3 siung bawang putih
3 butir kemiri sangrai

Cara Membuat cabai Gendot Kukus isi daging :

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan gula merah, dan garam. Aduk rata. Angkat.
2. Kocok lepas telur. Masukkan bumbu halus. Aduk rata. Masukkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
3. Masukkan daging giling dan tahu. Aduk rata. Ambil cabai gendot, Beri isi. Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang. Sisihkan.
4. Tambahkan cabai gendot, saus tiram, kecap manis, merica, dan gula. Tuang air. Masak.
5. cabai Gendot Kukus isi daging siap dihidangkan.

Tahu cabai hijau

untuk 3 porsiBAHAN:250 gram Tahu , potong dadu100 gram Tepung terigu protein sedang 50 gram Tepung b

Tumis putren cabai ijo

Bahan :300 gr jagung muda yang sudah dibersihkan, potong bulat 1 cm200 gr tempe, potong dadu 1 cm, g

Udang jahe saus cabai

Bahan utama:12 buah udang pancet berukuran besar, bersihkan5 cm jahe segar, iris bentuk korek api2 s