eresep.com

Cabai gendot kukus isi daging

2014-09-23 22:47:44
Berikut ini resep Cabai gendot kukus isi daging disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 5 porsi

Bahan :

24 buah cabai gendot, ambil isinya sisihkan
250 gram daging giling
100 gram tahu putih, haluskan
1 butir telur
1 1/2 sendok teh gula merah
1 1/4 sendok teh garam
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan bumbu halus :

7 butir bawang merah
3 buah cabai merah keriting
3 siung bawang putih
3 butir kemiri sangrai

Cara Membuat cabai Gendot Kukus isi daging :

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan gula merah, dan garam. Aduk rata. Angkat.
2. Kocok lepas telur. Masukkan bumbu halus. Aduk rata. Masukkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
3. Masukkan daging giling dan tahu. Aduk rata. Ambil cabai gendot, Beri isi. Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang. Sisihkan.
4. Tambahkan cabai gendot, saus tiram, kecap manis, merica, dan gula. Tuang air. Masak.
5. cabai Gendot Kukus isi daging siap dihidangkan.

Ayam goreng cabai hijau

Untuk 4 porsiBahan:800 g ayam, potong 81 sdm air jeruk nipis1 sdm garam1 butir bawang bombai, iris2

Opor cumi cabai hijau

Untuk 5 porsiBahan:750 gram cumi, dibuang tintanya3 buah cabai hijau besar, dibuang bijinya, diiris

Rojak cabai iga daun kedondong

Untuk 5 porsi Bahan: 750 gram iga sapi 1.500 ml air 5 siung bawang putih, diiris tipis 8 b