Detail Resep Sate sasak

Sate sasak

30 September 2014

Berikut ini resep Sate sasak disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 10 tusuk

Bahan:
250 gram daging has sapi, potong 1/2 x 1 x 1 cm
3 buah cabai merah
1/2 sendok teh terasi, goreng
1 sendok makan air jeruk limau
minyak sayur, secukupnya
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah
2 sendok makan nanas parut
10 tusukan satai

Cara membuat Sate Sasak:
1. Haluskan cabai dan terasi, campur dengan air jeruk, minyak sayur, garam, dan gula. Campur dengan daging dan nanas.
2. Tusuk 4 potong daging pada tusuk satai, bakar hingga matang.
3. Sate Sasak siap dihidangkan.

Kerang tumis bumbu sate

Untuk 5 porsiBahan:300 gram kerang darah, direbus sebentar 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya 10

Sate banjar

Untuk 8 tusukBahan:250 g daging sapi, potong kotak1/2 sdt garam1/4 sdt merica bubuk1 sdm minyak gore

Sate senapelan

untuk 16 tusukBahan :1 ekor ikan patin, ambil dagingnya, potong kotak1/2 sdt garam3 lembar daun jeru