Detail Resep Ikan kembung bakar

Ikan kembung bakar

30 September 2014

Berikut ini resep Ikan kembung bakar disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan :

4 ekor ikan kembung, kerat-kerat
1 sendok teh garam
1 sendok teh air jeruk nipis

Bahan bumbu untuk olesan :
7 butir bawang merah, digoreng
3 siung bawang putih, digoreng
4 buah cabai merah besar, digoreng
7 buah cabai merah keriting, digoreng
4 buah kemiri, digoreng
6 sendok makan kecap manis
50 ml minyak goreng
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelengkap :
Sambal kecap

Cara Membuat Ikan Kembung Bakar :
1. Lumuri ikan kembung dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
2. Lumuri ikan kembung dengan bumbu halus.
3. Bakar sampai harum dan matang sambil diolesi sisa bumbu.
4. Hidangkan ikan bakar bersama sambal.

Sup ikan kakap

Untuk 6 buah Kalori per porsi: 367 kal BAHAN: 225 g puff pastry siap pakai *) 2 sdt minyak zai

Ikan kakap saus kuning

Bahan: 750 g fillet ikan kakap merah3 sdm minyak untuk menumis1 lembar daun kunyit, ikat, sobek-sobe

Ikan tenggiri bumbu opor

Ikan tenggiri dengan bumbu opor, berikut ini resep masakannya :Untuk 4 porsiBahan:400 g ikan tenggir