Detail Resep Oseng daging

Oseng daging

03 Oktober 2014

Berikut ini resep Oseng daging disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 4 porsi

Bahan :

300 gram daging sandung lamur, potong-potong kotak
6 buah cabai hijau, dicincang kasar
6 buah cabai rawit hijau, diiris
8 butir bawang merah, diiris
3 siung bawang putih, diiris
2 buah tomat hijau, dipotong-potong
2 lembar daun salam
1 batang serai, bagian putihnya, memarkan
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Cara Membuat Oseng Daging :
1. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan serai hingga harum.
2. Masukkan cabai dan tomat. Aduk hingga setengah Iayu. Tambahkan daging. Aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan garam dan gula. Aduk rata. Tuang santan secara bertahap. Masak hingga matang dan meresap.
4. Oseng Daging siap dihidangkan.

Oseng ampela pedas

untuk 2 porsiBAHAN:250 gram Ampela ayam , potong 2 bagian2 lembar Daun salam 2 lembar Daun jeruk 2 c

Oseng tahu tempe

Bahan :Tempe kedelai 3 buah, potong dadu kecil, goreng setengah matangTahu putih 1 buah, potong dadu

Oseng daun melinjo

Bahan :4 sdm minyak untuk menumis3 siung bawang putih, iris halus 6 butir bawang merah, iris halus2