Detail Resep Oseng daging

Oseng daging

03 Oktober 2014

Berikut ini resep Oseng daging disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 4 porsi

Bahan :

300 gram daging sandung lamur, potong-potong kotak
6 buah cabai hijau, dicincang kasar
6 buah cabai rawit hijau, diiris
8 butir bawang merah, diiris
3 siung bawang putih, diiris
2 buah tomat hijau, dipotong-potong
2 lembar daun salam
1 batang serai, bagian putihnya, memarkan
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Cara Membuat Oseng Daging :
1. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan serai hingga harum.
2. Masukkan cabai dan tomat. Aduk hingga setengah Iayu. Tambahkan daging. Aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan garam dan gula. Aduk rata. Tuang santan secara bertahap. Masak hingga matang dan meresap.
4. Oseng Daging siap dihidangkan.

Oseng cumi asin

untuk 4 porsiBahan:250 gram cumi asin, seduh, goreng sebentar8 butir bawang merah, iris halus3 siung

Oseng tempe

Untuk 15 porsiBahan-bahan :200 gram tempe, potong kotak 1x1x1 cm, digoreng sebentar10 lonjor kacang

Oseng oncom kacang panjang

Bahan:200 gram oncom, dibakar, dicincang kasar15 lonjor (225 gram) kacang panjang, dipotong 3 cm2 le