eresep.com

Oseng daging

2014-10-03 18:56:23
Berikut ini resep Oseng daging disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 4 porsi

Bahan :

300 gram daging sandung lamur, potong-potong kotak
6 buah cabai hijau, dicincang kasar
6 buah cabai rawit hijau, diiris
8 butir bawang merah, diiris
3 siung bawang putih, diiris
2 buah tomat hijau, dipotong-potong
2 lembar daun salam
1 batang serai, bagian putihnya, memarkan
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Cara Membuat Oseng Daging :
1. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan serai hingga harum.
2. Masukkan cabai dan tomat. Aduk hingga setengah Iayu. Tambahkan daging. Aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan garam dan gula. Aduk rata. Tuang santan secara bertahap. Masak hingga matang dan meresap.
4. Oseng Daging siap dihidangkan.

Oseng telur asin dan soun

Bahan:3 butir telur asin mentah, dikocok lepas50 gram soun, direndam5 butir bawang merah, diiris hal

Oseng-oseng jagung muda

Bahan: 200 gram jagung putren, dibelah dua memanjang 4 pasang hati ampela ayam, direbus, dipotong-

Oseng ikan tuna

1 Porsi Tuna Oseng Bombay Bahan: 1 Kaleng Tuna 1 Bawang Bombay (ukuran Sedang) 3 Sdt Cabai bub