eresep.com

Sambal teri basah

2014-10-22 12:13:31
Sambal teri basah
Berikut ini resep Sambal teri basah disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Dihidangkan dengan nasi yang panas betapa nikmatnya hidangan Sambal Teri Basah, berikut ini resep masakan Sambal Teri Basah

Untuk 5 porsi

Bahan:
100 gram teri basah besar, buang kepalanya, cuci bersih
2 lembar daun jeruk purut
100 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa parut
1 1/2  sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam
minyak goreng, untuk menumis, secukupnya

Bahan Bumbu, haluskan:
5 butir bawang merah, kupas
2 siung bawang putih, kupas
10 buah asam sunti
100 gram cabai merah
1 sendok teh terasi, bakar

Cara Membuat Sambal Teri Basah:
1. Tumis bumbu halus dan daun jeruk, tumis hingga harum.
2. Masukkan ikan teri basah, masak hingga berubah warna dan bumbu tercampur rata.
3. Tambahkan santan kental, gula pasir, dan garam. Aduk rata. Masak dengan api kecil hingga santan mengering. Aduk rata, angkat.
4. Sambal Teri Basah siap dihidangkan.

Kerupuk sambal matah

Untuk 30 buah Kalori per buah: 52 BAHAN: 250 g filet dada ayam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sd

Sushi kare sambal goreng tuna

Bahan Masi Sushi Kara :200 gr beras, dicuci bersih,ditiriskan 400 ml air1 bks Bumbu Kare IndofoodBah

Sambal belimbing sayur

UNTUK 4 PORSIBAHAN:6 buah Belimbing sayur , potong setebal 1/2 cm6 buah Cabai merah 4 buah Cabai mer