Detail Resep Tim karapu bumbu bawang putih

Tim karapu bumbu bawang putih

27 Oktober 2014

Berikut ini resep Tim karapu bumbu bawang putih disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Ikan kerapu tim akan membuat masakan menjadi lembut dan lezat, dan tentu saja menggugah selera makan

Untuk 4 porsi

Bahan:
500 gram ikan kerapu, bersihkan
150 gram jamur kancing segar, potong 4 bagian
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
2 sendok teh garam
1 buah wortel, potong bentuk korek api
2 batang bawang daun, iris
5 siung bawang putih, iris tipis
2 cm jahe, iriskorek api
2 sendok makan kecap asin
1 sendok teh ang ciu
2 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Tim karapu bumbu bawang Putih :
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam dalam pinggan antipanas. Diamkan selama 30 menit. Sisihkan.
2. Campur jamur kancing, wortel, bawang putih iris, jahe, bawang daun, kecap asin, ang ciu, minyak wijen, merica bubuk, dan garam. Aduk rata. Tuang ke dalam pinggan berisi ikan.
3. Tutup pinggan dengan kertas aluminium foil dan kukus selama 15 menit hingga semua bahan matang. Angkat.
4. Tim karapu bumbu bawang Putih siap dihidangkan.

Tim nasi ayam jamur

Bahan:1 1/2 L kaldu ayam Bahan Nasi:300 gram beras4 siung bawang putih, haluskan1 sendok makan minya

Ikan tim acar bawang putih

Untuk 4 porsi Bahan: 4 ekor ikan kerapu, dikerat-kerat 2 sendok teh air jeruk lemon 1 sendok

Tim ikan daun ketumbar

Bahan: 300 gram ikan kakap fillet, dipotong-potong 1 sendok teh air jeruk lemon 1 sendok teh GARI