eresep.com

Steak ayam bumbu bbq

2007-04-11 22:32:40
Steak ayam bumbu bbq
Resep Steak ayam bumbu bbq, dengan detail


Untuk 6 porsi

BAHAN:
3 sdm mentega
3 siung bawang putih, haluskan
1 sdm jahe parut
3 buah (@ 400 g) fillet dada ayam, belah 2
3 sdm madu
100 ml saus BBQ (barbecue), siap pakai
3 sdm kecap manis

Pelengkap:
150 g wortel mini, seduh air mendidih, tiriskan
150 g brokoli, potong menurut kuntumnya, seduh air mendidih, tiriskan

CARA MEMBUAT:
- Panaskan mentega, tumis bawang putih dan jahe, masak hingga harum. Masukkan dada ayam, aduk rata, masak selama 3 menit.
- Tambahkan madu, saus barbecue, dan kecap, aduk rata, masak terus hingga saus kental. Angkat, dinginkan.
- Simpan dalam lemari pendingin selama 1 jam hingga bumbu meresap. Keluarkan.
- Masak di atas wajan antilengket bertekstur sambil olesi dengan sisa saus hingga matang dan berwarna kehitaman. Angkat.
- Sajikan dengan pelengkap.

Sirloin steak saus bbq

Untuk 5 porsiBahan-bahan :5 buah daging sirloin1/2 sendok makan lada hitam kasar 3/4 sendok teh

Steak komplit (ossehaas a la jardiniere) (belanda)

Untuk 6 porsiKalori per porsi : 450BAHAN:600 g daging has dalam, potong melintang menjadi 6 bagian1

Steak ikan saus jamur

Bahan: 500 gram ikan kakap fillet, dipotong steak panjang 1 sendok teh air jeruk lemon 2 sendok t