eresep.com

Steak ayam bumbu bbq

2007-04-11 22:32:40
Steak ayam bumbu bbq
Resep Steak ayam bumbu bbq, dengan detail


Untuk 6 porsi

BAHAN:
3 sdm mentega
3 siung bawang putih, haluskan
1 sdm jahe parut
3 buah (@ 400 g) fillet dada ayam, belah 2
3 sdm madu
100 ml saus BBQ (barbecue), siap pakai
3 sdm kecap manis

Pelengkap:
150 g wortel mini, seduh air mendidih, tiriskan
150 g brokoli, potong menurut kuntumnya, seduh air mendidih, tiriskan

CARA MEMBUAT:
- Panaskan mentega, tumis bawang putih dan jahe, masak hingga harum. Masukkan dada ayam, aduk rata, masak selama 3 menit.
- Tambahkan madu, saus barbecue, dan kecap, aduk rata, masak terus hingga saus kental. Angkat, dinginkan.
- Simpan dalam lemari pendingin selama 1 jam hingga bumbu meresap. Keluarkan.
- Masak di atas wajan antilengket bertekstur sambil olesi dengan sisa saus hingga matang dan berwarna kehitaman. Angkat.
- Sajikan dengan pelengkap.

Chicken steak

BAHAN:Paha ayam 1 buah, buang tulangnyaMashed potatoes 75 gramSayuran rebus 75 gramBUMBU OLESAN:Bawa

Steak daging iris

BAHAN:4 potong @ 200 g sirloin steak, siap pakai 2 sdm rnentegaBumbu Perendam,Aduk rata: 2 sdm sous

Steak ayam goreng lada hitam

Untuk 6 porsiBahan:3 buah (650 gram) paha ayam atas bawah, dibuang tulangnya dan dibagi dua bagian10