Detail Resep Ayam panggang mete

Ayam panggang mete

31 Oktober 2014

Berikut ini resep Ayam panggang mete disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Paduan bumbu dengan kacang mete goreng akan membuat Ayam Panggang Mete terasa lezat dan gurih

Untuk 5 porsi

Bahan:
500 gram dada ayam fillet
1 sendok makan mentega tawar

Bahan Bumbu, aduk rata:
80 gram kacang mete goreng, haluskan
150 ml yoghurt tawar
6 tangkai daun ketumbar, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, parut
2 sendok makan bubuk cabai kasar
1 sendok makan madu
1 sendok makan kulit jeruk lemon parut
1/2 sendok makan kunyit bubuk
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
1/2 sendok teh jintan bubuk

Cara Membuat Ayam Panggang Mete :
1. Pukul-pukul dada ayam, hingga melebar dan tipis.
2. Lumuri ayam dengan bumbu hingga rata. biarkan bumbu meresap.
3. Panggang ayam hingga matang dan berubah warna. Oles sesekali dengan sisa bumbu.
4. Ayam Panggang Mete siap dihidangkan.

Rolade bayam

Untuk 6 porsi Bahan: 1/2 ikat bayam, disiangi plastik untuk membungkus 3 sendok makan margarin

Kalio hati dan ampela ayam

BAHAN10 ampelaayam ,bersihkan10 hati    ayam, bersihkan400 g    usus a

Ayam goreng lada

Untuk 10 porsi Bahan:1 ekor ayam, potong menja 20 bagian3 siung bawang putih, haluskan1/2 sendok teh