Detail Resep Ayam panggang mete

Ayam panggang mete

31 Oktober 2014

Berikut ini resep Ayam panggang mete disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Paduan bumbu dengan kacang mete goreng akan membuat Ayam Panggang Mete terasa lezat dan gurih

Untuk 5 porsi

Bahan:
500 gram dada ayam fillet
1 sendok makan mentega tawar

Bahan Bumbu, aduk rata:
80 gram kacang mete goreng, haluskan
150 ml yoghurt tawar
6 tangkai daun ketumbar, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, parut
2 sendok makan bubuk cabai kasar
1 sendok makan madu
1 sendok makan kulit jeruk lemon parut
1/2 sendok makan kunyit bubuk
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
1/2 sendok teh jintan bubuk

Cara Membuat Ayam Panggang Mete :
1. Pukul-pukul dada ayam, hingga melebar dan tipis.
2. Lumuri ayam dengan bumbu hingga rata. biarkan bumbu meresap.
3. Panggang ayam hingga matang dan berubah warna. Oles sesekali dengan sisa bumbu.
4. Ayam Panggang Mete siap dihidangkan.

Nasi kuning ayam

Bahan :500 g beras pulen, cuci, tiriskan1 sdm minyak untuk menumis 1 cm lengkuas, memarkan1 batang s

Kalio ayam jantung pisang

BAHAN: 1 kg ayam tanpa tulang 160 ml santan kental

Curried chicken wings (sayap ayam bumbu kari)

Bahan: 12 sayap ayam30 ml cuka anggur/wine vinegar 2 sdt garam1 1/2 sdm bumbu kari bubuk 1/2 sdt jin