eresep.com

Kentang panggang tabur brokoli

2007-04-11 22:33:26
Kentang panggang tabur brokoli
Berikut ini resep Kentang panggang tabur brokoli disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya



Untuk 6 porsi

BAHAN:
6 buah (150 g) kentang ukuran besar, cuci bersih kulitnya
Aluminum foil untuk membungkus
200 g brokoli, potong menurut kuntumnya, blansir
100 ml mayones
1 sdm saus cabai
3 lembar keju cheddar asap lembaran, potong memanjang menjadi 4
4 lembar daging asap, cincang halus, tumis hingga kering 1 sdm peterseli cincang, untuk taburan

CARA MEMBUAT:
- Bungkus tiap kentang dengan aluminum foil, panggang dalam oven panas suhu 180 C hingga matang. Angkat, keluarkan, sayat menyilang tidak putus permukaannya.
- Aduk rata brokoli dengan mayones dan saus cabai. Letakkan di dalam sayatan kentang, tambahkan keju, taburi dengan daging asap dan peterseli cincang.
- Panggang kembali hingga keju meleleh. Angkat, keluarkan.
- Sajikan hangat.

Perkedel kentang

Untuk 18 BuahBAHAN:Minyak untuk menggoreng500 g kentang, potong-potong membujur 200 g daging sapi ci

Perkedel kentang isi jamur

Untuk 13 buahBahan:300 gram kentang, dipotong-potong50 gram jamur merang, diiris tipis, ditumis samp

Roti kentang balut wijen

Untuk 20 buahBahan roti:200 gram tepung terigu protein tinggi50 gram tepung terigu protein sedang200